أفادت الجمعية الألمانية للتغذية بأن أفضل أنواع الفاكهة، التي تناسب مرضى السكري هي الأنواع الغنية بالألياف وتحتوي على كمية كبيرة من الماء مثل البرتقال والتوت.
وأوضحت الجمعية الألمانية أنه من المهم أيضا دمج الفاكهة مع الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الجبن والزبادي لكى تزيد من مستوى السكر في الدم بشكل أبطأ.
وفي النهاية تنصح الجمعية الألمانية مرضى السكري بأن يلاحظوا بأنفسهم كيف تستجيب قيم السكر في الدم لبعض الفاكهة من خلال قياس نسبة سكر الدم قبل وبعد تناول الفاكهة.
نقلا من مصراوي